Soulfood équatoriale (2009) – Léonora Miano

Autores : Leonora Miano

Géneros : récit

Idioma original : français

Ediciones

  • NiL éditions, coll. Exquis d'écrivains, 2009 fr
    ISBN 9782841113804

Soulfood ecuatoriano

Soulfood ecuatoriano es una caza de tesoros del lenguaje gastronómico en las costas de Camerún: la piedra para moler el jengibre, el ndolé, las saltamontes-festines, el bacalao árbitro de las rivalidades amorosas…

En la colección « Exquis d’écrivains » (NiL), Léonora Miano mezcla leyendas intemporales y saynetas captadas en el acto, transplantando la soul food afroamericana en tierra ecuatoriana.

Fuentes